でんでん　に行ってきました

今はマビーセブンといっても若い方は知らないかもしれませんが、その横の遠鉄本社（旧遠鉄百貨店）の南にある「ヤマサのちくわ経営　でんでん浜松店」に行ってきました。

でんでんの「でん」はおでんの「でん」と思われ、おいしいおでんが売りの店です。いい季節になってきました。

１階はカウンター、２階は個室風の和席になってますが今回はカウンターへ。

カウンターの中には大なべが二つあり、一つは白だし煮のおでん、もう一つは豊橋らしく（ヤマサちくわの本社は豊橋）八丁味噌煮込みのおでん。

そしてその奥には新鮮なちくわを竹に刺さったまま焼いてくれる焼き場があります。注文すると、板さんがつきっきりで全体がちょうどきつね色に焼いてくれます。

他に　ちくわとかまぼこの盛り合わせ、三陸産のカキ、牛ロースの朴葉（ほうば）焼き、これらを豊橋の地酒上杉の熱燗で頂くと最高です。上杉は酸が強いので、甘さがおさえられてキリっとした後口なのでどれにも合います。

おでんと熱燗、日本人の喜びを感じさせていただきました。ついつい食べ過ぎ飲み過ぎて次の店でろれつがまわりませんでした・・・汗