浜松発！夜の街探検隊ブログ

この味わいで　糖質ゼロ。

お客様に満足いただける「濃い味の、糖質ゼロ」ついに誕生
既存の糖質オフ・ゼロ系飲用者はもちろん、新ジャンル飲用者にもご満足いただける、糖質ゼロの新ジャンル。

濃い味の糖質ゼロをもたらす味覚作りのポイント
「キリンビール独自のコク味付与技術×カラメル麦芽×ファインアロマホップ・アロマホップ」


※酒屋より※
2011年2月23日発売のキリン「濃い味」は、糖質ゼロ、19cal/100mlカロリーオフな新ジャンル(発泡性リキュール)の新商品です。

実際試飲してみましたが、糖質ゼロ、カロリーオフにありがちな薄さ感や薬臭さを感じませんでした。カロリーを気にしながら、味もほしいというニーズによく答えた商品だと思います。

ちなみに糖質ゼロですが、原料には発泡酒分の原料として糖類・甘味料(アルセスファルムK)が入っていると表記されています。

糖類については、これがないと酵母の食べ物が無くてアルコールができないため必要ですが、ギリギリの分量に抑えているため酵母が食べ尽くしてゼロということでしょうか。

そして糖質以外の甘味料?カラメル麦芽?を使うことで物足りなさ感を解消しているのでしょうか。


ぜひこの「糖質ゼロの濃い味感」をプレゼントでゲットしてください!
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とはいえアルコールのカロリーはエンプティーカロリーといって身体に蓄積しないとか、ビールの糖質といっても角砂糖二個分という話も聞き、どこまでカロリーオフする必要があるかは別問題ですね。それよりそれと一緒に食べるスナック菓子の炭水化物(=糖類)こそオフする必要があるのでしょうけど。