ローカルグルメページ
「よるタン」こと
「浜松発!夜の街探検隊」の
今月のプレゼントは、
「サッポロ ビアテイスト清涼飲料 『サッポロプレミアムアルコールフリー』350ml缶4本を6名様に」です。
「キリン フリー」から火がついた「ノンアルコール（1%未満)」ではない「アルコールフリー（0.00%）」飲料の売り上げは確実に増えていて、発泡酒にも新製品がでない時代に続々とリニューアル、新製品の発売が続いています。
このジャンルには明確な各社の特徴があるのが面白いところです。
・キリンは麦汁（粉砕した麦と麦芽にお湯を加え糖化させた甘酒のような汁。煮詰めると麦芽糖を作れる。甘酒も麦汁もアルコールは無く、酵母を加えれば発酵してアルコール飲料になる。）を調味して作っている。そしてその麦汁を「麦芽100%麦汁」にすることでリニューアルを果たした。
よってより麦特有の味やフレーバーがある。逆にそのフレーバーが苦手という場合はキンキンに冷やすとそれが抑えられて飲みやすくなります。凍らせたジョッキで生ビールを出しているところはぜひどうぞ。
・
サントリーは麦汁からではなく水から調合してあの味を出したためにカロリーや糖質までゼロにしたという話（を他社メーカーから聞いた）。よって発売当初品薄となったほどの人気はそのすっきり感にあるらしい。ちょっとすっきり過ぎる感はあるものの新ジャンルなどに慣れた若者や女性には受けがいいのかも。冷やしすぎるとほぼソーダ水なので、冷やし過ぎないように注意が必要かと。
・プレゼントのサッポロ「プレミアムフリー」は「麦芽100%麦汁使用」に加えて「ドイツバイエルン産アロマホップを75%以上使用」とある。確かにサンプルを飲んだ泰一印象が「苦!」。これはラガーと同じ苦さ(ラガーの苦味もホップ)。
その苦さが「プレミアム」、本格ドイツ風、贅沢ホップ、100%麦汁によるものだ、と言われればそんなもんかと妙に納得してしまう(笑)。さらにホップの香りが麦臭さを消しているのかもしれない。
さらにその「プレミアム」で価格が据え置きというのも戦略的。キリンも「一番搾り」も、プレミアムビールの特徴だった(モルツは除く 涙)麦芽100%という付加価値をレギュラービールに取り入れた、いわゆる「プレミアムの価格破壊」を狙ったと言われるが、この「プレミアムフリー」もまさにそれかと。
・アサヒのダブルゼロはカロリーもゼロで世界初とうたっているが、製法についてはメーカー担当さんの返答待ち。判り次第更新します 汗。
ということで、価格破壊でプルミアムな「フリー」を是非無料でお楽しみください。ご応募お待ちしています。
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