浜松発！夜の街探検隊ブログ

先日お昼にアクトに行った時に、５階の「鮨場　座々美」に行って来ました。

　実はこの場所、店舗の大きさが中途半端で場所は悪く無いのですが居酒屋をやってもラーメン屋をやっても長く続かなかったお店です。
　そこで「自然」などでおなじみのドルフィンキッズが同フロア「宿下吉庵」と共に回転したお店です。さすが同社、ついにあの場で繁盛店をつくりあげました。もちろん宿下も大繁盛です。

　お店に入ってみるとカウンターのみのつくりです。寿司屋でカウンターというとお好みで高い、というイメージがありますが、さすが買い物客相手の商売。ちゃんとコースが用意されています。
　お昼は９００円の鮭いくら丼、１０００円のマグロ丼や海鮮チラシ丼、１６００円の海鮮丼と、握りが１０００円１６００円。うどんとにぎりのセットもあります。

　お腹一杯食べたいけど安く済ませたい、どーしよーと悩んでいたら、実は日替わり丼が８００円、裏メニューでそれについている味噌汁を＋２００円でうどんにできるとのこと。（その日はチラシ丼１０００円が日替わりで８００円、それにうどんに変更して１０００円。チラシ丼にうどんがサービスでついたのと同じ！）

　でも探検隊としてはやはりにぎりも食べてみたい。皆さんへの報告のため（いいわけ？）ちょっと奮発して上にぎり＋うどんを頼んでしまいました。

　鮨にうどんってちょっと抵抗があったのですが、さすが鮨屋、うどんのつゆが淡白なだしで、鮨の香味をじゃましません。
　にぎりは、ちょうど忙しい時間帯を避けていたこともあり、板さんが目の前で一カンずつ握ってくれます。ほんとお好み気分。
　先日テレビでやっていた、鮨を頼む順番のとおりの赤身白身変わりネタなどが出てきて勉強になります。舞阪産の地魚ネタもあり観光客もこれはうれしい。

　女性には最後に甘味サービスがあり、その日は手作りプリンでした。プリンといっても流石修行を積んだ板さんの作。茶碗蒸の技法を使っている自信作。

　なお、満席の日には宿下吉庵へのお運びもありとのことです。（忙しい日には時間がかかることもアリとのこと）