朝日新聞デジタルで、
滋賀）彦根のバーが「直虎カクテル」 来年の大河ドラマという記事がネットに掲載されました!
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来年のＮＨＫ大河ドラマ「おんな城主 直虎」の主人公・井伊直虎をイメージしたオリジナルカクテルを、彦根市旭町のバーが提供し始めた。彦根藩祖井伊直政の養母で、ドラマでは柴咲コウさんが演じることが決まっている。 井伊家発祥の浜松産で、直政の主君徳川家康が愛したスイカズラのリキュールがベースの甘酸っぱい味わいだ。
彦根駅西口のホテルサンルートにある「サロンバー・シスル」のオーナーバーテンダー宮下純さん（４０）の考案。石田三成の佐和山城と彦根城の中間にある店には、歴史好きのお客さんも多く訪れる。「地元の情報を発信するのもバーの使命」と、長浜・木之本の地酒「七本鎗」をベースに、三成や大谷吉継、島左近の名を冠したカクテルを開発してきた。「いずれは井伊氏代々ゆかりのカクテルも」と考えていたところへ、大河ドラマが決まったことが「直虎カクテル」開発のきっかけになった。
浜松産の酒を探して見つけたのが 「忍冬酒（にんどうしゅ）」。戦国時代に浜松の酒蔵が、スイカズラの葉や茎をみりんに漬け込んだ薬味酒を造り、浜松城の徳川家康に献上。健康を気遣う家康は喜んで愛飲し、７５歳の長寿を全うしたといわれる。
忍冬酒は浜松の酒屋5件のみ販売しており、(株)大谷屋もその一件。 業務用担当 なので、業務用の御用は是非当社へどうぞ^^
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